Food

วันฮาโลวีนใกล้จะถึงแล้ว หลายคน(ต่างประเทศนะ)ก็เตรียมตัวเพื่อจะจัดงานต้อนรับเทศกาลนี้ นอกจากเรื่องธีม และสถานที่แล้ว ก็ยังรวมไปถึงอาหารที่ต้องออกแบบให้เข้ากับงานด้วย ทำให้ร้านเค้ก และร้านขนมต่าง ๆ ก็ต้องงัดไอเดียในการตกแต่งหน้าตาอาหารเพื่อให้โดดเด่นมากที่สุด และหวังว่ามันจะช่วยดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาอุดหนุนกันเยอะ ๆ วันนี้ เบาสมอง ก็เลยเอาเค้ก และของกินเล่นต่าง ๆ ที่ถูกใส่ไอเดียให้ดูสยองมากที่สุด เพื่อให้เข้ากับงานฮาโลวีน สมมุตินะว่าถ้าเป็นคุณได้ร่วมงานด้วยจะกล้ากินกินอาหารเหล่านี้ไหม 1. คุกกี้ลูกตาที่น่ากลัว มันจะจับจ้องคุณไปตลอดงาน  2. โดนัทแดร็กคูล่า แฮร่!! น่ากลัวมั๊ย 3. ขนมพายใบเมเปิ้ล 4....

หลายคนที่ชื่นชอบการถ่ายภาพอาหาร ไม่ว่าจะที่บ้านหรือที่ร้านอาหารก่อนที่จะรับประทาน เพื่อเอาไปโพสต์บนโซเชียลเพื่อให้เห็นถึงความน่ากินของอาหาร และเป็นที่ชื่นชอบของกลุ่มเพื่อน หรือคนที่ติดตามจะได้อยากลองมากินอาหารเหล่านั้นดูบ้าง ส่วนมากเราก็จะหามุมสวยๆ เพื่อถ่ายภาพออกมาให้สวยงาม แต่สำหรับผู้ที่ใช้แอคเคาน์ใน Instagram ที่ชื่อว่า ehgg เขามีไอเดียในการถ่ายภาพรีวิวของ และอาหารในแบบแปลกๆ กว่าคนอื่น เพราะเขาจะเน้นโยนของเหล่านั้นขึ้นกลางอากาศแล้วก็ถ่ายภาพ ถ้าคุณงงว่าเป็นอย่างไรเราลองไปดูกันเลย เครดิตภาพจาก Instagram : @ehgg เครดิตภาพจาก Instagram : @ehgg เครดิตภาพจาก Instagram : @ehgg เครดิตภาพจาก Instagram : @ehgg เครดิตภาพจาก Instagram : @ehgg เครดิตภาพจาก...

เราอาจจะเคยเห็นงานศิลปะมากมายหลายแบบ แต่น้อยครั้งที่จะได้เห็นศิลปินคนไหนที่สร้างงานศิลปะจากการอบขนมปัง เพราะมันเป็นเรื่องยากในการที่เราต้องคำนวณสูตของแป้ง ความร้อน และระยะเวลาในการอบด้วย อีกทั้งยังต้องมีความเป็ศิลปินที่ต้องละเอียดแบบสุด ๆ อีกด้วย วันนี้ เบาสมอง จะพาทุกท่านไปชมงานศิลปะจาก ฮันนาห์ ซึ่งเป็นช่างทำขนมปังจากนอร์ธแคโรไลน่า เจ้าของอินสตาแกรมชื่อดังอย่าง @blondieandrye ที่เขามีผู้ติดตามมากถึง 100,000 คน และดูเหมือนว่าจะมีเพิ่มเรื่อย ๆ อีกด้วย นั้นก็เพราะว่าความสวยงามในศิลปะการอบขนมปังของเขานั้นเอง เครดิตภาพ Blondie + Rye เครดิตภาพ...

สำหรับผู้ปกครองบางคนที่มีลูกเล็กอาจจะต้องปวดหัวกับการบังคับให้ลูก ๆ ต้องกินข้าว บางคนก็พยายามที่จะหาเทคนิคต่าง ๆ เพื่อหลอกล่อ เช่นเดียวกับ ลาเลห์ โมฮัมเมดี คุณแม่วัย 35 ปี ที่มีลูกสองคน คือ จาค็อปอายุ 6 ปี และชาร์ลี อายุ 1 ปี 7 เดือน ก่อนหน้านี้เธอก็เจอปัญหาแบบเดียวกัน...

สำหรับคนที่ชอบกินอาหารญี่ปุ่น ต้องรู้จัก ซาชิมิ (อาหารญี่ปุ่นที่ประกอบด้วยปลาดิบหรือเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ) แน่นอน ปลาดิบเป็นเสน่ห์ที่น่าชวนหลงไหลมากสำหรับในการกินอาหารญี่ปุ่น ยิ่งถ้าได้เนื้อปลาสดๆ บอกเลยว่าอร่อยอย่างบอกไม่ถูกจริงๆ วันนี้ เบาสมอง จะพาทุกท่านไปดูการคิดนอกกรอบที่เอาปลาดิบ แทนที่จะเอาไปทำ " ซาชิมิ " แต่กลับเอาไปทำเป็นงานศิลปะที่สวยงาม จากการสร้างศิลปะของ mikyoui0 ที่ทำให้เราเห็นว่า ซาชิมิ นอกจากเอามาทำอาหารได้แล้วยังเอามาทำงานศิลปะได้ด้วย 1. เจ้าหญิงแห่งสายลม  2. มนต์รักซาชิมิ 3. เทพธิดาแห่งไฟ 4. ซามูไรพเนจร 5. กระเรียนขาว...

ในช่วงเวลาที่ทุกคนต้องกักตัวอยู่กับบ้านคุณจะต้องทำสิ่งต่าง ๆ เองถึงแม้ว่ามันเป็นสิ่งที่คุณไม่ถนัดก็ตาม ไม่เว้นแม้กระทั้งเรื่อง การทำอาหาร ซึ่งมันไม่ง่ายเลย ถ้าคุณเป็นคนทำอาหารไม่เป็น และนี้จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้ชาวมาเลเซียหลายคนที่ทำอาหารไม่เป็นออกมาตั้งกลุ่มในเฟซบุ๊กที่มีชื่อว่า " Masak Apa Tak Jadi Hari Ni " ซึ่งแปลว่า  " อาหารที่คุณทำพลาดวันนี้ " กลุ่มนี้ก่อตั้งเมื่อวันที่ 14 เมษายน 2020 จนมาถึงตอนนี้ภายในกลุ่มมีสมาชิกมากถึง...

ถึงแม้ว่าวันขอบคุณพระเจ้าจะผ่านไปแล้วเมื่อวันพฤหัสบดี ที่ 25 พฤศจิกายน 2564 มีชาวอเมริกันจำนวนมากที่พยายามจะทำอาหารเพื่อจัดเลี้ยงในค่ำคืนพิเศษด้วยตัวเอง สำหรับคนที่เคยทำอาหารอยู่เป็นประจำมันคงเป็นเรื่องที่ไม่ยาก แต่สำหรับพวกมือสมัครเล่นอาจเปลี่ยนอาหารที่พวกเขาตั้งใจทำให้กลายเป็นเรื่องตลกที่จะถูกพูดคุยกันในค่ำคืนของวันขอบคุณพระเจ้าก็เป็นได้ อย่างเช่นผู้คนเหล่านี้ 1. สามีของฉันผ่าครึ่งมะนาวแล้วใส่เข้าไปไว้ใต้หนังไก่ก่อนเอาเข้าเตาอบ เพื่อทำให้ไก่ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น  2. " ฉันคิดว่าไก่งวงของเพื่อนบ้านน่าจะเสร็จแล้ว " 3. ฝีมือการแกะสลักที่ยอดเยี่ยม  4. ไก่งวงไม่มีแต่ก็ไม่อยากพลาดวันขอบคุณพระเจ้า  5. มีคนถามฉันว่าใช้อะไรหมักไก่งวง - นี่ไงฉันใช้ช่องเก็บผักในตู้เย็น 6. อาหารค่ำในวันขอบคุณพระเจ้าได้เริ่มขึ้นแล้ว  7.  " สุขสันต์วันขอบคุณพระเจ้าจากน้องสาวตัวน้อยของฉันที่ตุรกี " 8. อวสานอาหารค่ำในวันขอบคุณพระเจ้า  9....

หลายคนอาจจะเจอกับปัญหาเมื่อพอถึงสิ้นเดือนแล้วเงินไม่พอใช้ มาม่า ปลากระป๋อง ไข่ จึงเป็นอาหารที่ถูกเอามาล้อเลียนช่วงสิ้นเดือนเสมอ แต่ เบาสมอง ไม่เชื่อแบบนั้น เพราะใครว่าสิ้นเดือนเราจะกินหรูไม่ได้ เบาสมอง จะพาทุกท่านไปดูการทำอาหารสิ้นเดือนว่าเราจะกินยังไงให้เรียบหรูดูดี มีสไตล์ที่ได้ไอเดียจากเพจ Studiokas ที่จะทำให้ชีวิตช่วงสิ้นเดือนของคุณเป็นเรื่องหรูหรา ด้วยคอนเซ็ป "กินหรูอยู่สบายใกล้สิ้นเดือนแบบ Fine Dining" ใกล้สิ้นเดือนแบบนี้จะจนทั้งที ก็ขอจนแบบมีสไตล์หน่อยดีกว่า เริ่มด้วยเมนู มาม่าผัดหอยลาย ถึงแม้ว่าราคาจะถูกแต่ก็สามารถทำให้หรู มีคลาสแบบเชฟมิชลินสตาร์ กันเลยทีเดียว ใครว่ากินปลากระป๋องแล้วจะหรูไม่ได้  ข้าวน้ำพริกปลาทู ที่จัดจานได้สวยงามเลยทีเดียว ข้าวน้ำพริกไข่ต้ม ที่มีการจัดจานได้อย่างโดนเด่นจนลืมไปเลยว่านี้แค่อาหารสิ้นเดือนนะเนี่ย  ขนาดมะม่วงน้ำปลาหวานก็ยังทำออกมาได้ดูดี ไม่เบา  หลังจากที่ทาง Studiokas ไปโพสต์ภาพอาหาร "กินหรูอยู่สบายใกล้สิ้นเดือนแบบ...

ในช่วงที่มีการรณรงค์ให้ทุกคนได้กักตัวอยู่กับบ้านเพื่อเป็นการลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรค ทำให้ผู้คนส่วนมากต่างก็ได้พยายามที่จะหาอะไรทำ เพื่อเป็นการแก้เบื่อและได้มีการแชร์ภาพที่สิ่งที่พวกเขาทำจนกลายเป็นกระแสในโลกอินเตอร์เน็ตก็หลายเรื่อง จนตอนนี้ดูเหมือนว่าจะมีเทรนด์ใหม่เกิดขึ้นนั้นก็คือการอบ ขนมปังรูปกบ ที่หลายคนได้ผลงานของตัวเองเป็นวีดิโอและเอาไปอัพโหลดใน Tiktok และโพสต์ผ่านช่องทางโซเชียลอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ดูเหมือนว่าผลงานที่ออกมามันจะฮา ๆ หน่อยนะ ไม่เชื่อเราไปดูกันเลยดีกว่า 1. อันนี้ถือว่าทำออกมาไปได้สวยงามมากทั้งสีและรูปทรงไปเอา 10 คะแนน  2. มีคาถาอัญเชิญ 55555 ก็ยังโอเคเอาไป 9 คะแนน  3. เหมือนไปอดหลับอดนอนที่ไหนมา 5555...

ในโลกอินเตอร์เน็ตมีการสร้างกลุ่มหรือที่เรียกเป็นทางการว่าชุมชนออนไลน์เอาไว้มากมายบนหลายแพลตฟอร์ม โดยมีวัตถุประสงค์เดียวกันนั่นก็คือ เพื่อให้บุคคลที่มีรสนิยมเหมือนกันมาอยู่รวมกันได้แบ่งปันประสบการณ์ในสิ่งที่อยากรู้อยากเห็นเหมือนกันนั้นเอง วันนี้ เบาสมอง จะพาทุกท่านไปรู้จักกลุ่มที่ชื่อว่า " StupidFood "  บนเว็บไซต์ Reddit โดยเนื้อหาของกลุ่มนี้จะเน้นการแชร์ภาพอาหารที่หลายคนมองว่ามันเป็นความล้มเหลวในการประกอบอาหาร หรือบางครั้งเราก็ไม่ทราบสาเหตุที่แน่ชัดว่าพวกเขาต้องการทำอาหารแบบนี้ขึ้นมาเพื่ออะไร? 1. หรือว่านี้จะเป็นฮอทดอกสำหรับมังสวิรัติ เพราะเขาเลือกที่จะใช้แครอทแทนไส้กรอก  2. สำหรับคนที่ไม่ชอบถั่วกระป๋องคงไม่ถูกใจสิ่งนี้  3. วอดก้าแซลมอนรมควัน (รสชาติมันจะเป็นยังไงน๊า) 4. ต้มจืดโควิด (แค่เห็นก็ไม่กล้าสัมผัสแล้ว) 5. ไปหาสามีเพื่อทานอาหารค่ำและนี่คือไก่ที่พวกเขาเสิร์ฟ (ไม่ต้องปรุงอะไรเลยเดี๋ยวเสียรสชาติ) 6. สองภาพแรกก็ยังชมว่าสวย พอภาพที่สามตั้งคำถามในหัวเลยว่า เพื่อ? 7....